2020年日本食品配料展和健康食品展

【展會時間】 2020年4月22-24日
【展會地點】日本東京國際展覽中心Tokoyo Big Sight
【展會周期】 一年一屆
【中國組展單位】 杭州鼎忻展覽有限公司（網(wǎng)絡(luò)支持21food）

展出內(nèi)容：食品配料：糖果配料、奶制品、蛋類、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷凍蔬菜和水果、膠原蛋白、果汁、低熱食品、麥芽精、補(bǔ)充食品、有機(jī)食品、調(diào)味品、香料、淀粉、糖精、茶葉及草藥、發(fā)酵粉、香料和調(diào)味品、酵母、淀粉類食物、蛋白質(zhì)類、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、預(yù)混合料、纖維類食品麥芽及麥芽類食品、 釀酒原料配料等；
添加劑類：抗氧化物、硫磺酸、甜味劑、水解膠體、酸化物、培養(yǎng)基、防腐耐藏加工、抗氧化劑、氨基酸、防腐劑、色素、乳化劑等；
健康食品類：**、營養(yǎng)品、維他命、礦物質(zhì)、低糖食品、食物纖維、縮氨酸、氨基酸、多不飽和脂肪、蛋黃素、卵磷脂、乳酸、揮發(fā)油、豆油、濃縮酸、牛奶等。


展會介紹：  ifia/HFE Japan由日本食品化學(xué)新聞社主辦，是日本**的食品配料和添加劑專業(yè)展覽。在日本食品界頗具**性，深受業(yè)界歡迎。2019年展會有來自中國、韓國、美國、馬來西亞、芬蘭、印度以及日本本土總計416家企業(yè)參展，展出面積為24000平方米，三天觀眾達(dá)42168人，比去年增加3502人。在專業(yè)觀眾中，生產(chǎn)企業(yè)所占總參觀人數(shù)的60%。 其中來自食品原料及配料的企業(yè)占25.8%，食品添加劑的企業(yè)占12.5%，健康**的企業(yè)占8.6%。展會同期舉辦318場學(xué)術(shù)交流會和新產(chǎn)品發(fā)布會。中國參展企業(yè)共計46家，參展展品涉及：天然色素、抗氧化劑、防腐劑、酸味劑（檸檬酸、有機(jī)酸等）、品質(zhì)改良劑（系列磷酸鹽）、甜味劑、食用膠（褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等海藻膠及衍生產(chǎn)品）、營養(yǎng)強(qiáng)化劑（氨基酸系列產(chǎn)品、葡萄糖酸鈣）、食品配料、脫水蔬菜、蔬菜果汁等。
預(yù)計ifia/HFE Japan2020展出面積近25000平方米，參展企業(yè)450家左右。 日本是世界經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國，在各方面都走在世界前端，食品行業(yè)也不例外。多年來，日本對于食品配料和食品添加劑的需求穩(wěn)定增長，對產(chǎn)品品質(zhì)的要求也非常嚴(yán)格。通過持續(xù)參展可以與日本客戶直接開展貿(mào)易洽談，宣傳企業(yè)產(chǎn)品和形象，有助于與其建立起長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，同時也是了解日本食品和配料市場**發(fā)展動態(tài)的重要窗口，因此，赴日參展成為開拓日本市場不可缺少的重要途徑。多年來，中國企業(yè)參展ifia /HFE JAPAN取得了可喜的貿(mào)易成果，使得參展的中國企業(yè)穩(wěn)定增長，熱情不減。
市場分析；日本是全球3個**的食品配料和添加劑市場之一，近年來需求增長率都在13%左右，日本也是全世界**積極發(fā)展新食品和替代食品的國家之一，日本的**發(fā)展大概是全球**一指的，該國厚生省在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營養(yǎng)食品協(xié)會用以輔導(dǎo)逐漸成長的**工業(yè)，目前該協(xié)會已經(jīng)認(rèn)證了45項天然的機(jī)能性食品配料，可以用在特定的產(chǎn)品上。而其流通正越來越國際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進(jìn)入日本的流通市場，同時日本也是實際上**的**消費國之一，日本市場上有2，000種以上的**，2006年的市場消費總額為100億美金。全日本有三分之二的消費者購買**，維他命和補(bǔ)充食品，而配料和健康食品展是各企業(yè)展示公司產(chǎn)品和形象，進(jìn)入日本市場的**平臺。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產(chǎn)企業(yè)越來越強(qiáng)調(diào)維他命，礦物質(zhì)和低糖等添加劑的運用，其他的添加劑如節(jié)食纖維等業(yè)廣泛使用。


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