名稱
行星攪拌炒鍋
用途
廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、肉制品、炒餡、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。
功能特點
1、 加熱方式有電磁、燃氣、蒸汽、電加熱導熱油。
2、 燃氣爐頭加熱火力大，鍋的受熱面積大，適合于爆炒類食品。
3、 蒸汽和電磁加熱使鍋內受熱均勻，溫度易于控制。
4、 攪拌系統采用無級變頻調速器，將高粘度產物混合均勻加熱。自轉公轉相結合的方式.傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
5、 設備利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力翻鍋，進出原料節省人力。
6、 具有易于操作，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點。

技術參數
  規格型號       容積    內膽直徑x厚度      總功率kw     轉速/min      外形尺寸mm             加熱方式
CM-XC-100     100L      φ800x5                  1.5+1.5       0-33        1650x1400x1600        蒸汽/電磁/燃氣/導熱油
CM-XC-200      200L     φ900x5                  1.5+1.5       0-33         1750x1500x1680        蒸汽/電磁/燃氣/導熱油
CM-XC-300     300L     φ1000x5                 1.5+1.5      0-33          1850x1650x1700         蒸汽/電磁/燃氣/導熱油
CM-XC-400    400L      φ1100x5                  2.2+1.5     0-33           1950x1750x1750        蒸汽/電磁/燃氣/導熱油
CM-XC-500    500L      φ1100x5                 2.2+1.5      0-33           2050x1850x1850         蒸汽/電磁/燃氣/導熱油
CM-XC-600    600L       φ1200x5                2.2+1.5      0-33           2150x1950x1950        蒸汽/電磁/燃氣/導熱油