無(wú)花肉鹽水注射機(jī),培根鹽水注射機(jī),臘肉鹽水注射機(jī)好多的飯店、酒店之類培根鹽水注射機(jī)的都會(huì)去把肉都有給腌制一下,那用什么腌制啊,鹽水注射機(jī)是一個(gè)連骨頭都可以注射原料的,因?yàn)檫@樣時(shí)間也能減少了時(shí)間的事情,那么人工也會(huì)減少,一臺(tái)機(jī)器解決了這么多的事情,還挺省事的,不用去一個(gè)盆子的去腌制了。
無(wú)花肉鹽水注射機(jī)適用范圍廣泛,主要適用于各臘肉鹽水注射機(jī)種肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。鹽水注射機(jī)帶有四層過(guò)濾功能,在加工過(guò)程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產(chǎn)量。該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能,當(dāng)遇到骨頭時(shí),只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,其他針頭正常加工運(yùn)作,當(dāng)骨頭過(guò)去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。
無(wú)花肉鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的培根鹽水注射機(jī)腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟。
無(wú)花肉鹽水注射機(jī)本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬臘肉鹽水注射機(jī)均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,使腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到**理想的注射效果。