“智能自動(dòng)碾米機(jī)”，以更加智能、方便和快捷的方式，深受著消費(fèi)者的歡迎。全程僅需三分鐘，便能將足夠幾天的米量輕松的帶回家，從而達(dá)到了，“鮮米”從田間到餐桌，僅需100米。

什么是名副其實(shí)的“鮮米”？

這個(gè)“鮮”，是來(lái)自于對(duì)從稻谷加工到大米后的時(shí)間限定，但盲點(diǎn)是缺少了對(duì)“稻谷”新鮮限定。顯然，如果今天我們用2014年收割的稻谷出米，即使立刻蒸煮，也不能稱為“鮮米”。

鮮米米源，必須是當(dāng)季稻谷，所謂當(dāng)季稻谷，就是從收割到放儲(chǔ)不超過(guò)下一季開始時(shí)間之內(nèi)的稻谷。另外，稻谷不耐貯藏，儲(chǔ)存保鮮是極其關(guān)鍵的一環(huán)；稻谷儲(chǔ)存，必須做到控制稻谷水分、清除稻谷雜質(zhì)、稻谷分級(jí)儲(chǔ)藏 、稻谷通風(fēng)降溫 、密閉稻谷糧堆六項(xiàng)要求，才能****稻谷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)。

“鮮米”有什么吃頭

未脫殼的稻谷保存期更長(zhǎng)，更能鎖住大米營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)令其在儲(chǔ)藏過(guò)程中能夠充分的吸收稻穗中的剩余養(yǎng)分。現(xiàn)磨現(xiàn)售的“鮮米”，通常是未經(jīng)深加工碾磨出的大米，一是干凈，二是它保留了部分皮層和胚芽，富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能增強(qiáng)人體免疫力，尤其是對(duì)控制血糖，調(diào)節(jié)腸胃功能，便秘及肥胖裨益眾多。當(dāng)季稻谷碾磨出的“鮮米”，在蒸煮米飯時(shí)，就能讓你聞到之前未有的濃郁米香，吃起來(lái)更是油脂鮮亮，咀嚼潤(rùn)彈，粒粒回甘。鮮米，吃的就是天然原養(yǎng)和久違的糧食香。

為什么我們總吃不到“鮮米”

以往的大米消費(fèi)鏈條，要經(jīng)過(guò)脫殼、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通等諸多環(huán)節(jié)才能端上家庭餐桌，這個(gè)過(guò)程往往超過(guò)了**口感期；粗加工的鮮米保質(zhì)期短，儲(chǔ)存要求嚴(yán)苛，對(duì)全國(guó)儲(chǔ)運(yùn)條件不一的生產(chǎn)商是一個(gè)更高的挑戰(zhàn)；同時(shí)如果沒(méi)有足夠高效的銷售體系來(lái)消化庫(kù)存，必將導(dǎo)致鮮米不鮮，這些較高的成本和風(fēng)險(xiǎn)阻礙了廠家生產(chǎn)鮮米。