在飲食方面有越來越多的食物都是可以達到很好的功效，比如說黑皮雞樅菌，這種食材功效就是非常豐富的，這是屬于老年人和身體比較虛弱的患者較好滋補食物，吃起來的時候就會感覺到非常的鮮美，燉湯來進行食用的，這樣的話就可以更好的保存營養(yǎng)物質(zhì)，其中是包含著豐富的蛋白質(zhì)和維生素等相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸。

藥效

黑皮雞樅菌不僅含有人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養(yǎng)成分，是體弱、病后和老年人理想的食療佳品。黑皮雞樅菌肉細嫩，氣味濃香，味道鮮美，是食藥用菌中豐富資源寶庫中的一枝獨秀。它的提鮮美味之功效，遠在味精之上，因為它的谷氨酸鈉含量較高，所以，無論炒菜還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，是餐桌上的美味佳肴。