工業葡萄糖同樣有著廣泛的應用。由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，它可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽食品。這種鹽味質接近食鹽，但閾值遠高于其他有機酸鹽，因此在食品加工中具有很高的應用價值。

工業葡萄糖同樣具有廣泛的應用。它可以用于甘蔗糖廠蔗汁澄清脫色處理及果品脫苦去澀處理。同時，工業葡萄糖還可以用于蔬菜保鮮及貯藏防腐處理，以及瓜果蔬菜的保鮮貯存防腐處理等等。這些應用都體現了工業葡萄糖在農業領域的重要性。在工業葡萄糖的其他應用中，它還可以作為印染制革工業中的還原劑，以及制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中的還原劑。在紡織印染、電鍍液等行業中，工業葡萄糖都發揮著不可或缺的作用。

工業葡萄糖是由碳水化合物組成的糖類，其主要成分是葡萄糖。它是一種常用的食品添加劑，廣泛用于食品工業，作為食品中添加的糖類，可以提供甜味，并可以增加食物的口感，同時還能改善食品的質量，如可以提升食物的保質期，以及影響食物的口味和質量。