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2、旱黃煙
采收裝煙:旱黃煙是長時間干旱形成的假熟煙,若能解除干旱,煙葉仍會恢復(fù)生長,為此,應(yīng)想方設(shè)法灌溉補水,等其**成熟時再采收;若無灌溉條件,應(yīng)盡可能推延采收,等候降雨;若煙葉已呈現(xiàn)枯尖焦邊,應(yīng)及時采收。旱黃煙含水少,應(yīng)裝滿炕(10成炕),以利保濕變黃,但也不宜裝煙過稠。
烘烤要點:變黃穩(wěn)溫段溫度宜稍高(如39℃),促使煙葉脫水變軟,同時增加炕內(nèi)濕度。等葉片發(fā)軟后,再恰當(dāng)降低溫度(降至37℃)保濕變黃,否則煙葉失水過多,難以變黃。轉(zhuǎn)火后,升溫不可快,避免呈現(xiàn)回青與掛灰。同時,升溫不能慢,以防內(nèi)含物過度耗費而變黑。通常,在46℃以前以均勻2~3小時升溫1℃的速度升溫,之后以1~2小時升溫1℃的速度升溫。變黃階段濕球溫度宜稍高,堅持干濕差1~2℃,必要時還應(yīng)及時向炕內(nèi)加水補濕。在干球溫度50℃之前,濕球溫度控制在38℃左右;在干球溫度50℃之后濕球溫度控制在39℃左右,以利煙葉排濕定色。
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