有的朋友說(shuō)我們這個(gè)地方水挺好，怎么我們做的是精釀**口味就不是那么理想呢？這個(gè)應(yīng)當(dāng)說(shuō)跟水質(zhì)的關(guān)系不大，應(yīng)當(dāng)屬于我們?cè)诰?*釀的過(guò)程當(dāng)中選擇的原料就是大麥芽、小麥芽、**花、苦型花、香型花，還有酵母的菌種、品種，是下面發(fā)酵還是上面發(fā)酵，是偏芳香味的還是偏醇厚味的，另外如果做精釀**的特色**，我們還要選擇一些其他果味的或者是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加劑了，這些東西得純正，還有協(xié)調(diào)的問(wèn)題，所以說(shuō)精釀**的生產(chǎn)工藝相對(duì)是比較復(fù)雜的，單純的以水為基礎(chǔ)來(lái)判斷精釀**品質(zhì)的好壞的話(huà)還不全面。