詳細介紹
適用于食醋食品安全監督抽檢
一、產品種類
食醋包括固態發酵食醋和液態發酵食醋，不包括非發酵工藝生產的產品。
二、食醋檢驗項目
總酸GB12456
不揮發酸GB/T 18187
苯甲酸山梨酸GB5009.28
脫氧乙酸GB5009.121
對羥基苯甲酸值酯類及其鈉鹽GB5009.31
糖精鈉GB5009.28
菌落總數GB4789.2
三、檢驗應注意的問題
流通環節和餐飲環節從大包裝中分裝的樣品不檢測微生物
四、檢測周期為，5個工作日左右
檢測單位信息；江蘇環普檢測技術服務有限責任有限公司
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