熟食高溫殺菌鍋 袋裝牛肉干殺菌釜 多功能不銹鋼滅菌設(shè)備 

殺菌方式主要采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌，殺菌豆干，香腸袋裝類食品，使用水浴殺菌徹底無死角，徹底殺死食品中的大腸桿菌、肉毒桿菌、霉菌等細菌，延長食品的保質(zhì)期。而且較大限度的**產(chǎn)品的色澤度和鮮嫩度。高溫殺菌鍋優(yōu)點節(jié)約能源和時間裝置快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置點衛(wèi)生、安全、耐用等特點 

電加熱滅菌釜具有以下特點：

1）滅菌時間短，且滅菌；避免滅菌死角；

2)冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產(chǎn)效率，輕松實現(xiàn)了滅菌鍋每天進行多滴滅菌；

3)**無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；

4)冷卻溫度均勻，香腸高溫殺菌鍋鍋內(nèi)菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；

5)提高菌包質(zhì)量，避免菌包在65℃~30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵（菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長）；

6)菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后，能直接在鍋內(nèi)冷卻，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染。同時，也避免了傳統(tǒng)風冷方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；