豆角百科
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿卜素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居**位
豆角加工工藝步驟
清洗：將豆角清洗干凈，去除頭尾瑕疵
水煮：將洗凈的豆角放入沸水鍋，期間不停翻液滾，水灼一分鐘左右撈出冷卻
冷卻：水煮后撈出的豆角放進冷水冷卻，再撈起瀝水
豆角烘干工藝
豆角表面水干后，按大小規范，放進烘盤烘架上，推進烘房進行干燥，干燥溫度為70℃，烘12小時，直至豆角含水量達到15%左右即可
凌科烘干機的優點：
1、使用不受天氣限制：無論陰天雨天、白天還是黑夜，刮風下雪，全天候24小時穩定運行。
2、節能省電：科能高溫烘干機使用電能工作。烘干運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，比普通的干燥設備節能60%以上。投資費用回收快速。
3、烘干效果好：烘干后的成品的色、香、味、個體形態非常好；有效成分更高；干燥后復水性好；烘干均勻，烘干房內沒有死角，不會出現某個角落物料不干現象。
4、設備占地面積?。翰捎锚毺氐暮娓煞吭O計，無需像太陽晾曬等需要很大的占地面積，節省了很大的場地租金；只需要一塊面積不大的一塊平整的場地即可安排整套科能烘干設備。
5、智能運行，無需專人值守：采用獨資耗費大量人力物力開發出來的智能控制器，機組自動運行，無需人工翻動；不需要像燃煤燃柴鍋爐等需要專人看管。
6、安全：采用電氣分離技術，無觸電漏電、易燃著火等危險
7、環保：科能高溫烘干機采用的是清潔能源電能，對烘干的物料沒有物料，對環境也沒有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油鍋爐等設備環保檢查等等的煩惱。
8、熱能利用率高：采用封閉式的除濕模式，無需向外界排放廢熱；排濕系統采用了三道廢熱回收技術，快速排出水分而不會損失熱量。獨特的廢熱回收技術，排濕時不降溫，在冬天的節能效果更明顯。
9、操作簡單，維護簡單：可編程的觸屏控制器；設備維護只需要定期的清洗換熱器（建議每個季度清洗一次）即可。
10、功能強大：機組可以烘干、排濕、高溫除濕、恒溫除濕、冷風干燥（特別適用易變質物料）；可編程分10個時間段獨立控制時間、溫度、濕度，科能熱泵烘干機，沒有什么“干”不了。
11、設備經久耐用：正常使用15年，一次投入，長期產生效益。