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牦牛的產(chǎn)奶量極低，每天的正常產(chǎn)奶量不到普通奶牛的5%，且僅在一段特定的、極短的哺乳期內(nèi)產(chǎn)奶，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通牛奶，含有大量的共軛亞油酸、蛋白質(zhì)、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，被英國《觀察家報(bào)》稱為"**食品"，尤為適合營養(yǎng)需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、中老年人、高強(qiáng)度勞動(dòng)者、低抵抗力人群飲用。

牦牛是在高寒、缺氧、枯草期和冰封期長達(dá)半年左右的嚴(yán)峻的自然條件下，經(jīng)過長期自然選擇和自身適應(yīng)而形成的一種特殊牛種。這種惡劣的自然環(huán)境賦予了牦牛一些獨(dú)特的特性，例如耐寒、耐低溫、耐缺氧，以及牦牛乳干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和礦物質(zhì)含量較其他牛種高等特性。

牦牛奶營養(yǎng)極其豐富，含有脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多的維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落；牦牛奶中所含的鐵、銅和維生素A可使皮膚保持光滑滋潤；

牦牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用；牦牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸 發(fā)，并能暫時(shí)提供水分。牦牛具有“抗紫外線、抗疲勞、耐寒、耐缺氧“等天然力，牦牛奶中也深得“真?zhèn)鳌埃母咴瓋?yōu)抗力與稀有營養(yǎng)，合力提升身體防御能力，能為人體補(bǔ)充天然防御能力，增強(qiáng)人體免疫力，減少病毒危害。

奶粉營養(yǎng)全面均衡，所有營養(yǎng)素配比合理，為體弱及病后康復(fù)者提供全面均衡的營養(yǎng)，滿足病人的全面需求，及時(shí)糾正營養(yǎng)不良。

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