真空氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。

    真空氣調(diào)包裝機(jī)廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚(yú)類(lèi)、家禽、貝類(lèi)、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。真空氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn)。

     康貝特主要針對(duì)盒裝肉類(lèi)，熟食等產(chǎn)品進(jìn)行、紫外線(xiàn)殺菌、抽真空、充氣然后封口操作。高度自動(dòng)化是其**的技術(shù)特點(diǎn)，真空保鮮包裝機(jī)主要通過(guò)對(duì)盒內(nèi)食品的抽真空，和充保鮮氣體操作來(lái)確保產(chǎn)品得以更好的保存，和延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。本機(jī)可配置充氮?dú)庋鯕舛趸汲錃庋b置，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。適合熟食，生鮮等食品的鎖鮮包裝。