印度尼西亞餅干進口
英國餅干編輯

基本的餅干配方包括面粉、起酥油、發酵粉或

小蘇打、牛奶(白脫牛奶或甜牛奶)和糖。一般咸味的變化

是用奶酪或其他乳制品的成分代替砂糖。短面包是英國常見

的餅干。

在英國，曲奇可以表示巧克力曲奇或其變種(例如

，包含燕麥、smart的曲奇)。大多數曲奇餅都有濃郁的甜

味，即使拿在手里也不會變形的程度，其口感因配方而異。

根據使用的面粉的特性和面團的混合方法的麩質的形成，以

及面團中含有的水分和烤制方法的變化，使其口感變得濕潤

和脆脆的。例如，像脫模餅干那樣水分少、充分搟好的豌豆

，因為麩質多而形成硬的嚼勁。像起酥油一樣，面粉相對于

水分的比例較高的話，淀粉的糊化就無法進行，所以口感很

脆。相反，像朗格·德夏那樣加入酥皮的曲奇餅則口感非常

清淡。根據配方的不同，還會加入小蘇打和泡打粉等膨脹劑

，輔助膨脹。
餅干進口的流程簡介：
1、準備貨源，箱單，發票
2、國內辦理《收貨人備案》和《標簽備案》
3、國外發貨
4、貨物到港后安排提貨，報檢、報關
5、海關審單后出稅單、交稅，安排查驗
6、安排貨物到*的倉庫，貼好中文標簽，預約商檢檢查
7、檢測合格出具衛生報告
8、放行提貨
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