普通淀粉想要預糊化，還要進行加熱，才可以達到糊狀。預糊化淀粉加入冷水就可以形成糊狀，使用的時候免得再去加熱糊化這一環節了。

預糊化淀粉的主要作用就是增稠、增粘、粘結力強，還有個特點就是環保、環保、環保。而現在社會環保是人類也是中國發展的重中之重。任何企業任何產品都必須向著環保的方向發展。淀粉是一種有機物，可食用，可降解，所以在工業中通常作為環保粘合劑來使用。

廣泛應用在:1.建材膩子粉石膏;2. 球團型煤;3.冶金球團; 4.鑄造 ;5.飼料肥料造粒; 6.制藥; 7.紡織; 8.石油鉆井 ;9.造紙等行業.