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佛山元運(yùn)馳電子商務(wù)有限公司
主營(yíng):商用電磁爐; 電磁爐配件; 臺(tái)式電磁平爐; 電磁加熱設(shè)備;
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順德志卿商用多頭電陶爐德國(guó)技術(shù)商用遠(yuǎn)紅外光波爐
順德志卿商用多頭電陶爐德國(guó)技術(shù)商用遠(yuǎn)紅外光波爐
2020年12月27日
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志卿 多頭電陶爐
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順德志卿商用多頭電陶爐德國(guó)技術(shù)商用遠(yuǎn)紅外光波爐
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底部散熱風(fēng)扇 比傳統(tǒng)電機(jī)散熱速度快 散熱強(qiáng)度高
細(xì)節(jié)展示 定制請(qǐng)聯(lián)系客服人員
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防滑腳墊 采用硅膠防滑設(shè)計(jì) 適用多種環(huán)境
電磁爐缺點(diǎn)
1、溫升特別快,開(kāi)爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作,否則,容易發(fā)生空鍋干燒,縮短鍋具和電磁爐的使用壽命;
2、電磁爐發(fā)生故障概率比傳統(tǒng)爐具要高,維修起來(lái)要麻煩一些,若發(fā)生故障,沒(méi)有備用爐會(huì)影響經(jīng)營(yíng);
3、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān),因此對(duì)鍋具要求較高,鍋的通用性較差;
4、電磁爐工作時(shí),鍋底與鍋身的溫度相差較大,烹調(diào)時(shí),如果不及時(shí)翻動(dòng)鍋底容易燒焦;
5、民用普通電磁爐通常是平面板,要求使用平底鍋,而淺底平鍋,翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)那么方便;
6、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設(shè)置好的,與實(shí)際功率和溫度都會(huì)有較大差異;
7、還沒(méi)有湯汁外溢自動(dòng)關(guān)機(jī)功能的電磁爐
8、電磁爐無(wú)明火,一般人難以直觀掌握火候,專業(yè)廚師從明火改為電磁爐需要較長(zhǎng)時(shí)間適應(yīng)。
9、電磁爐產(chǎn)生的磁場(chǎng)由于不可能100%被鍋具吸收,部分磁場(chǎng)從鍋具周圍向外泄漏,就形成電磁輻射。
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