酶制劑作為新興生物產業(yè)的“芯片”，具有數十倍甚至上百倍的放大效應。我國酶制劑產業(yè)科研創(chuàng)新能力、生產和應用技術與國際酶制劑巨頭相比仍然存在明顯差距，尤其在高端食品酶、醫(yī)酶、洗滌酶等市場潛力巨大的領域幾乎都依靠進口，阻礙了國內酶制劑行業(yè)的發(fā)展。隨著我國酶制劑開發(fā)技術和相關行業(yè)的發(fā)展，我國酶制劑產業(yè)需要在酶制劑品種及其應用產品的選擇和開發(fā)上形成特色和優(yōu)勢，特別是針對食品、醫(yī)、能源環(huán)境等重大需求領域的酶制劑品種。2019年9月，中國生物發(fā)酵產業(yè)協會在“第七屆上海國際生物發(fā)酵產品與技術裝備展覽會”期間，成功舉辦了“2019年酶制劑應用交流論壇”，邀請了下游應用領域專家就酶制劑在食品、洗滌、紡織、醫(yī)、皮革工業(yè)中應用研究做了精彩發(fā)言與充分交流，有力地推動了酶制劑應用范圍的拓展和應用效果的提升。2020年8月26日，在第八屆上海生物發(fā)酵展期間我們將邀請醫(yī)和食品酶研究、生產、應用領域專家開展探討與交流。歡迎企業(yè)、科研院所和高等院校的代表蒞臨“2020年醫(yī)與食品工業(yè)酶開發(fā)與應用交流論壇”。

一、時間、地點

1、時間：2020年8月26日 13:30-17:00

2、地點：上海新國際博覽中心E7館E7-M38

二、組織單位

1、主辦單位：中國生物發(fā)酵產業(yè)協會酶制劑分會

                 中國食品科學技術學會酶制劑分會

2、承辦單位：華東理工大學

3、征集贊助單位

現征集論壇贊助單位，請有意愿的單位盡快與會務組聯系，截至日期為2020年8月10日。

三、擬邀請報告專家

華東理工大學

上海交通大學教授

中科院上海植物生理研究所

青島蔚藍生物集團有限公司

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四、參會費用

本論壇2020年8月10日前預報名者可免費參會，中國生物發(fā)酵產業(yè)協會會員單位參會免費。參會者交通、食宿自理。