卡仕達醬生產乳化機可絲達醬乳化機適用于烘焙餡料的生產，烘焙餡料有一種品類是：耐烘烤的卡仕達醬、可絲達醬，一般用于夾心餅干或面包曲奇內線或頂飾，因其色彩鮮艷，可使產品賣相更佳，口感更加香甜和美味。與普通餡料相比，耐烘焙卡仕達醬具有烤后不變形不褪色、表面光亮、風味清爽自然的特點。這就要求卡仕達醬、可絲達醬易于填充注入，烘烤后無脫水收縮和水分流失，風味釋放良好。

可絲達醬生產乳化機吸收了國內外同類產品的優點，結構新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內外精細拋光，美觀大方、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用等特點。

卡仕達醬真空均質乳化機以的數據理論，獨特的設計和制造工藝，**了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質

鍋內物料通過下均質機的高速內循環剪切混合乳化，上刮板攪拌器在運轉時產生離心作用，使四氟刮板緊貼鍋壁，有效的解決了鍋壁沾料問題，有效防止了灰塵和微生物的污染，乳化后的產品光亮細膩。

JPS烘焙卡仕達醬乳化機能準確的把握時間，攪拌速度對于乳化過程的影響相當于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個過程可以很快的結束也就相當于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達不到所需的混合目的，或者需要耗費很多的時間。如果太高的話，必然會把氣泡帶進去，所形成的乳狀液就會不穩定，所以太快和太慢都是不合適的。

因此，在實際過程中，要想快速達到的乳化效果，就必須要把握好乳化時間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進行。

我們會提供打樣所需的原材料，卡仕達醬生產乳化機可絲達醬乳化機無償提供給您測試，您可到我司現場測試，或者將流程告訴我們，測試好之后封樣給您寄回，解決“設備與工藝是否契合”的后顧之憂。

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