福建平潭大型全自動(dòng)豆腐機(jī)生產(chǎn)線 廠家 保教技術(shù)
鑫達(dá)大型全自動(dòng)豆腐機(jī)，采用的是21世紀(jì)的全自動(dòng)做豆腐技術(shù)，并結(jié)合傳統(tǒng)的做豆腐的方法，用技術(shù)來(lái)提高生產(chǎn)力，并保留了傳統(tǒng)的豆腐美味，是大家選擇做豆腐設(shè)備的較佳。
做豆腐的機(jī)器生產(chǎn)流程：
大豆→選料→浸泡→磨制→濾漿→煮漿→點(diǎn)腦→蹲腦→破腦→上腦→加壓成型
1、磨漿機(jī)磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái)，掌握好豆?jié){的粗細(xì)度，過(guò)粗影響過(guò)漿率，過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中，一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會(huì)使豆?jié){品質(zhì)粗糙，色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進(jìn)行磨料，磨料的同時(shí)需添加適量的水。
2、全自動(dòng)上渣機(jī)是配合豆制品生產(chǎn)過(guò)程中的一項(xiàng)專業(yè)工具，磨漿一般情況下都要磨制三次才能將豆?jié){中的漿液磨凈，每次磨漿都要進(jìn)行人工攪拌和往磨漿機(jī)里加渣，體力勞動(dòng)很大，速度也慢。使用自動(dòng)上渣機(jī)就能達(dá)到自動(dòng)攪渣，自動(dòng)往磨漿機(jī)里抽渣，提高工作效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。上渣機(jī)分為兩種：?jiǎn)胃咨显鼨C(jī)，單缸上渣機(jī)是將磨出的豆渣倒進(jìn)桶內(nèi)進(jìn)行攪拌，自動(dòng)抽渣進(jìn)行磨渣；雙缸上渣機(jī)無(wú)需往桶里倒渣，三次磨漿一次成型，無(wú)需來(lái)回往桶里倒渣，實(shí)現(xiàn)磨將自動(dòng)化。
3、煮漿機(jī)的目的是將磨好的漿汁利用電加熱鍋爐，蒸汽式加熱漿汁，直到煮沸！
4、豆腐成型機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單，掌握好力度，即可操作！
鑫達(dá)全自動(dòng)豆腐機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
潔凈衛(wèi)生：符合**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。
方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。
保持營(yíng)養(yǎng)：運(yùn)用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能蒸汽加熱，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。
鑫達(dá)機(jī)械售后服務(wù)
【1】產(chǎn)品一年內(nèi)零部件損壞，10年維護(hù)。
【2】設(shè)備質(zhì)保期外提供有償終身保修。配件費(fèi)用成本價(jià)供應(yīng)；
【3】凡購(gòu)貨一周內(nèi)客戶享受七天內(nèi)免費(fèi)退換貨服務(wù)。
【4】出廠隨機(jī)贈(zèng)送若干易損件、使用手冊(cè)、光盤。讓客戶使用設(shè)備更簡(jiǎn)單；
【5】在使用過(guò)程中如發(fā)生故障或遇到技術(shù)問(wèn)題，對(duì)于小問(wèn)題或用戶認(rèn)為可以電話解決的緊急問(wèn)題。為了提高維修效率。
【6】通過(guò)電話方式排除故障，請(qǐng)撥打技術(shù)支持熱線，進(jìn)行技術(shù)咨詢及設(shè)備報(bào)修。
【7】服務(wù)承諾：免費(fèi)教技術(shù)，免費(fèi)安裝調(diào)試，一年之內(nèi)免費(fèi)更換零部件！
