鴨蛋殺菌鍋  飲料殺菌鍋  豬蹄殺菌鍋 
分為散裝和真空包裝兩種，真空包裝后的咸鴨蛋因為鴨蛋不會直接和外界接觸，所以可采取水浴式鴨蛋殺菌鍋，也可采取蒸汽式鴨蛋殺菌鍋。蒸汽式鴨蛋殺菌鍋是直接用單鍋通入蒸汽，設備投資小，但是相對來說，還是水浴式鴨蛋殺菌鍋口感要更好一些。水浴式鴨蛋殺菌鍋一般是采用雙層的臥式殺菌鍋，設備投資大，一般適合一些規模比較大，可連續殺菌的廠家。散裝咸鴨蛋是鴨蛋直接和外界接觸，大家也都知道，蛋殼能被誰浸透，可以把鹽味腌制進去，在高溫高壓的環境下，會把咸鴨蛋的味道分散出來，影響口感，所以散裝的咸鴨蛋**選用蒸汽鴨蛋殺菌鍋，蒸汽殺菌可直接用單層的殺菌鍋。重諾鴨蛋殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。重諾機械的殺菌鍋都配有電子、機械雙開門連鎖，鍋內壓力不泄，鍋門不能打開，電子、機械雙超壓保護，**限度的保障操作者的安全。設備型號齊全，配件配帶齊全，帶有壓力容器檢測證書一套，設備檢測完畢后才出廠發貨，可放心使用。

鴨蛋殺菌鍋在操作時使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止軟包裝漲袋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，而且蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于降溫時，才開放壓縮空氣進入鍋內。因為經過殺菌后，產品溫度處于121℃，此時進入冷水進行降溫，產品外表溫度降低，但產品中心溫度仍是121℃，如果不補入壓縮空氣，會因為內外壓差而漲袋，所以反壓技術是非常重要的技術處理方式。本殺菌鍋配備自動排氣和自動補氣的恒壓系統，**產品在殺菌過程中的品質，當殺菌鍋內的壓力高于殺菌所需壓力時，排氣閥自動開啟，將鍋內壓力排至殺菌所需壓力；當殺菌鍋內欠壓時，補氣閥自動向殺菌鍋補壓至殺菌所需壓力。?咸鴨蛋殺菌鍋為更好地保持咸鴨蛋的口感，在高溫狀態下必須及時快速地降至理想溫度，中遠殺菌鍋都采用大功率、高揚程、大流量的冷水供給泵，在短時間內完成降溫水的注入，以盡可能地保存其貨物的風味和口感。
2.飲料殺菌鍋|豬蹄殺菌鍋|
殺菌鍋廠家只有做出放心的產品才能打開市場走向大眾，現在食品衛生質量要求是全名**關注的問題，質量好不好群眾說了算，做出放心的產品才是良心的產品，細菌是所有的東西都有的，食品上的細菌滋生**快，殺菌在食品生產加工中作為**重要的一道工序，往往決定著銷量的關鍵。重諾殺菌鍋根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到**小限量，以盡可能地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在**狀態下進行調理滅菌。的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。 高溫殺菌鍋電腦內可存儲10－100個殺菌公式。循環水通過板殼式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制。控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。 高溫殺菌鍋外形美觀、衛生、安全、耐用等特點 蒸汽殺菌鍋向您承諾凡購買我公司食品機械設備免費給予保修一年，且終身免費維護！我方對客服的維護要求在8小時內作出回應，48小時內到達現場。如果客戶在系統聯調過程中需要進一步的技術細節，我方無條件提供。

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