檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：DB11/1488-2018
檢測(cè)內(nèi)容：油煙、顆粒物、非甲烷總烴
檢測(cè)范圍：餐飲服務(wù)單位，為社會(huì)生活提供飲食服務(wù)的企業(yè)事業(yè)單位或經(jīng)營(yíng)者，主要類型包括：（1）經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)（2）酒店、賓館、度假村等場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)性餐飲部門（3）設(shè)立機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的單位食堂（4）廚房等集體用餐加工服務(wù)機(jī)構(gòu)
大氣污染物允許排放濃度如下：

大氣污染物允許排放濃度                       單位：mg/m3
   
序號(hào) 污染物項(xiàng)目 允許排放濃度    
1       油煙         1.0    
2       顆粒物     5.0    
3       非甲烷總烴 10.0    
注：允許排放濃度指任何小于1小時(shí)濃度均值不得超過(guò)的濃度  
采樣要求：對(duì)餐飲服務(wù)單位大氣污染物的排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)時(shí)，應(yīng)將采樣時(shí)段放在經(jīng)營(yíng)時(shí)段或烹飪作業(yè)時(shí)段進(jìn)行