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安科瑞電氣股份有限公司
主營(yíng):能效管理系統(tǒng); 儀器儀表; 
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解密銀川餐廳油煙排放在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)解決方案

2020年03月19日舉報(bào)編輯打印
解密銀川餐廳油煙排放在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)解決方案
價(jià)格: 面議
起批量: 1 件起批
區(qū)域: 江蘇 無(wú)錫 江陰市
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餐廳  油煙  在線實(shí)時(shí)jian  
聯(lián)系人: 吳** 女士
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詳細(xì)介紹

安科瑞 吳玲霞

概述

投身餐飲油煙在線監(jiān)控的四大理由:

一、致癌嚴(yán)重,危害健康

餐飲油煙中含有300多種有害物質(zhì),與工業(yè)廢氣和機(jī)動(dòng)車尾氣并稱三大“污染殺手”,不僅會(huì)對(duì)人體造成極大的危害,且產(chǎn)品大量PM2.5污染城市空氣。

二、傳統(tǒng)監(jiān)管,力不從心

目前餐飲服務(wù)業(yè)工商登記不需要環(huán)保前置審批,而且餐飲服務(wù)業(yè)具有環(huán)境污染點(diǎn)多、量大、面廣等特點(diǎn),環(huán)境監(jiān)管事后管理的難度大,執(zhí)法非常被動(dòng)。往往在產(chǎn)生污染糾紛時(shí),大部分餐飲店已建成并營(yíng)業(yè),整改到位難度很大。

三、治理油煙,亂象叢生

盡管多數(shù)商家已經(jīng)在環(huán)保部門要求下安裝凈化裝置、煙道等設(shè)施,但檢測(cè)時(shí)仍發(fā)現(xiàn)排放超標(biāo),原來(lái)這些商戶在裝修時(shí)將工程包給裝修公司,凈化監(jiān)管裝置是否出自正規(guī)廠家店主一概不知,或包括一些商家為節(jié)省電費(fèi),平時(shí)根本不打開(kāi)。

四、專注環(huán)保,還原生態(tài)

油煙監(jiān)控,創(chuàng)新性利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),打破傳統(tǒng)油煙監(jiān)管僵尸,對(duì)餐飲油煙處理進(jìn)行監(jiān)管,助力城市加快建設(shè)“生態(tài)文明”。

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCS)和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),中央、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞。

(1)主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差:多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營(yíng),忽視了環(huán)評(píng)審批,導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無(wú)規(guī)范要求;

(2)安裝效果差異大:因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購(gòu)置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大,餐飲業(yè)主為逃避環(huán)保污染防治責(zé)任出現(xiàn)安裝的油煙凈化設(shè)施功率“小馬拉大車”現(xiàn)象比比皆是,安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生;

(3)商家自律監(jiān)管難:在檢查過(guò)程中,餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè),但自覺(jué)維護(hù)使用、定期清洗效果不明顯。出現(xiàn)安而不用,壞而不修,用而不洗,凈化效果差的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

(4)監(jiān)察難度大:餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,靠人力監(jiān)管無(wú)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋;部分凈化設(shè)備安裝在天花板內(nèi)、高樓平臺(tái)等,導(dǎo)致監(jiān)管人員心有余力不足;有些監(jiān)測(cè)項(xiàng)目需要專業(yè)檢測(cè)公司、專業(yè)設(shè)備多次采樣、較長(zhǎng)時(shí)間的分析鑒定,執(zhí)法成本高、難度大。

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞,同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,安科瑞油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測(cè)模塊通過(guò)2G/4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互,系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開(kāi)機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)率監(jiān)測(cè),凈化效率監(jiān)測(cè),設(shè)施停運(yùn)告警,待清洗告警,異常告警等功能;對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案,更具安全性和實(shí)效性。

安科瑞油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)分為四個(gè)子系統(tǒng)

一、 云端數(shù)據(jù)服務(wù)子系統(tǒng)

● 短信發(fā)送服務(wù):為短信方式的報(bào)警提醒提供服務(wù);

● 采集所有接入點(diǎn)的數(shù)據(jù):接收并解析節(jié)點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù);

二、 B/S云平臺(tái)

● 實(shí)時(shí)監(jiān)控:可以實(shí)時(shí)監(jiān)控各探測(cè)點(diǎn)的運(yùn)行情況和各項(xiàng)信息,系統(tǒng)的響應(yīng)時(shí)間 <=2min;

● 隱患巡查:由管理者對(duì)隱患進(jìn)行隱患處理工單派發(fā);

● 隱患處理:對(duì)隱患問(wèn)題進(jìn)行處理或二次派發(fā),形成閉環(huán);

● 隱患記錄:對(duì)隱患進(jìn)行記錄,便于查詢統(tǒng)計(jì)

● 統(tǒng)計(jì)分析:通過(guò)云端各企業(yè)的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,形成多種圖形及報(bào)表;

● 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù):設(shè)置用戶權(quán)限、完善項(xiàng)目、設(shè)備信息、設(shè)置短信報(bào)警提醒的號(hào)碼等;

三、手機(jī)網(wǎng)站

在手機(jī)瀏覽器中使用系統(tǒng),功能同B/S主站系統(tǒng);

四、安卓手機(jī)APP/ IOS App

功能同主站相同。


平臺(tái)結(jié)構(gòu)

平臺(tái)GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警,監(jiān)管部門可迅速進(jìn)行處理,督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,并定期清洗、維護(hù),實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保,不擾民等目的。

現(xiàn)場(chǎng)安裝監(jiān)測(cè)終端,持續(xù)監(jiān)測(cè)油煙凈化器的工作狀態(tài),包括設(shè)備運(yùn)行的電流、電壓、功率、耗電量等等,同時(shí)結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進(jìn)行對(duì)比分析,一旦排放超標(biāo),系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。

1.油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備用來(lái)監(jiān)測(cè)油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)。

2.凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理,同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流、電壓進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

3.設(shè)備通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器。

平臺(tái)主要功能

一、*頁(yè)

用戶登錄成功之后進(jìn)入*頁(yè)。

*頁(yè)展示接入企業(yè)的概況,油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備的故障率,超標(biāo)率以及在線率等。

圖表部分包括油煙監(jiān)測(cè)測(cè)點(diǎn)列表詳情,測(cè)點(diǎn)具體位置,監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)圖像(包括油煙濃度,顆粒物濃度,NMHC濃度等)以及電場(chǎng)和告警信息。


二、實(shí)時(shí)監(jiān)控


三、隱患管理

四、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理

五、日志查看

應(yīng)用場(chǎng)所

全國(guó)各大餐飲行業(yè),具體包括如下:

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場(chǎng)

3. 民營(yíng)私企大中型規(guī)模餐廳

4. 企業(yè)餐廳食堂

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