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佛山市膳藝科技有限公司
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廣州佛山膳達智能旋轉煲仔飯爐批發廠家設備

2020年02月28日舉報編輯打印
廣州佛山膳達智能旋轉煲仔飯爐批發廠家設備
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 廣東 佛山 順德區
關鍵詞:
智能旋轉煲仔飯爐  
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廣州佛山膳達智能旋轉煲仔飯爐批發廠家設備

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煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區的特色美食,屬于粵菜系,下面就一起來看看正宗煲仔飯怎么做吧。

1-取一砂鍋在鍋底抹薄薄一層油,大米洗凈放入鍋中倒入水,米和水比例為1:1.5,浸泡一個小時。
2-浸泡好的大米,加入半湯是色拉油拌勻,將鍋子大火煮開后立即轉小火,燜煮,將米飯煮至八成熟。
3-把臘腸切片,再切點姜絲,鍋中水分快干時,在米飯表面鋪上臘腸和姜絲,再打個雞蛋進去。
4-蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關火,不要開蓋,繼續燜15分鐘。
5-把小油菜洗凈,鍋中水燒開,放點兒鹽滴幾滴油,放入小油菜燙熟,撈出瀝干水分。
6-調味汁:一勺蠔油、一勺涼開水、兩勺生抽、半勺白糖、半勺香油攪拌均勻。
7-燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。

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