麻椒雞，是燒雞的一種，手撕即食，酥麻入味！麻椒雞≠新疆椒麻雞，它與包烤的叫花雞、烘烤的道口燒雞、油炸的童子雞、燜熏的德州扒雞均不同，其具有特殊的香氣和持久的麻味，是調(diào)味美食。
學習麻椒雞技術以顧客至上，銳意進取為經(jīng)營理念；以一切為客戶的成功為服務理念；以規(guī)范、合作為發(fā)展起點；以互信為發(fā)展原則；以共贏為發(fā)展目標，歡迎來我公司參觀考察。正宗鹵肉培訓基地，學特色麻椒雞技術去哪報名?鹵肉目前已經(jīng)發(fā)展成為全國各地吃的菜品，鹵肉品種有很多，只要菜品都可以鹵制以及制作成熟食。
學習麻椒雞技術，對于后期的經(jīng)營上可以自由做主，我們不會再材料設備、經(jīng)營模式等等方面去約束你，你能當一個有實權的店主，這點可以帶給你合作不能有的優(yōu)勢，擁有自主權，才能有更好的收益。一些餐飲合作店如何如何好都是騙人的，而那些正規(guī)而且口味好的合作店合作費用又是十分的昂貴，讓一般想要小本創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的負擔不起。小吃美食培訓費用只需千元就能學到稱心如意的好技術。
麻椒雞培訓優(yōu)勢：
1、學員親手實際操作--整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學，學會為止；
2、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)；
3、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學員、進行相關的指導；
4、小吃培訓學校技術精湛，有著自己的正宗配方，具有較高的競爭優(yōu)勢；
5、本校采取小班手把手教學模式，確保每個學員都有足夠的實操機會。
椒麻雞是新疆昌吉回族的一道傳統(tǒng)的小吃，**正的新疆風味，地地道道的昌吉口味。其味麻、辣、香、鮮，顏色較白。這地道的椒麻雞，吃到嘴里麻的就象刮大風，辣的頭上冒大汗。利潤分析
店面面積10平方
員工配備2人
人均消費55只
銷售份額50人
日營業(yè)額2750元
月營業(yè)額82500元
租金3500元員工工資5000/元
/人/月原料成本30*50*30=45000元
水電費500元/月
月純利23500元
年純利28.2萬