雙層熱水循環式殺菌釜性能特點：

一．   雙層熱水循環式殺菌釜性能特點：

電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需要溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。

雙層殺菌鍋設備特點:

 1、轉換水流方向：溫度均勻、無死角;   殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，**了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了**理想的殺菌效果.

2、升溫速度快，殺菌時間短;   本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本;

3、殺菌精度高( 本機采用國際進的技術及進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內***度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味);