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詳細(xì)介紹
黃哈兒——川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)料者 黃哈兒川菜調(diào)料使用方法和用量均實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，口味穩(wěn)定，味到鮮美，操作簡單。不僅可節(jié)省廚師烹飪時間50%-80%，減少廚師烹飪工序2-6步，還可以降低菜品烹飪成本30%-70%。 黃哈兒泡椒醬 主要配料:食用植物油，豬油，雞油，(子彈頭泡椒，泡二荊條，泡姜，泡蘿卜，泡小米椒，泡生姜都是采用地下窖藏自然乳酸發(fā)酵而成)，獨(dú)頭大蒜，雞精調(diào)味料等 適用菜品:碳烤牛蛙、泡椒烤魚、泡椒紙包魚、泡椒雞雜、泡椒豬肝、泡椒腰花、饞嘴泡椒面等
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