隨著人們對食品安全問題的關注程度不斷增加，由餐飲具等導致的食品安全問題也引起了社會各界的關注。某些餐飲具可能含有對人體有害的化學成份，在特定的條件下會轉移到食品中去。因此，使用之前需要進行消毒處理，不過，消毒結果如何呢？可以通過檢測結果來了解。

消毒餐（飲）具檢測標準：GB 14934-2016，"適用于餐飲服務提供者、集體用餐配送單位、餐(飲)具集中清洗消毒服務單位提供的消毒餐(飲)具，也適用于其他消毒食品容器和食品生產經營工具、設備。不經清洗直接使用的餐(飲)具可參照執行。

檢測項目有哪些？

感官要求、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌等。

參考標準是什么？

GB/T 5750.11-2006、GB/T 5750.4-2006等。

送樣要求有哪些？

2個獨立包裝

檢測流程是什么？

1、寄樣(或上門取樣)。

2、免費初檢(不收取任何費用)。

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗。

5、完成實驗。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。