熱干面做法與配方 熱干面技術(shù)培訓(xùn) 想學(xué)習(xí)武漢全料熱干面培訓(xùn) 九頭鳥(niǎo)熱干面培訓(xùn) 正宗武漢熱干面培訓(xùn) 武漢熱干面技術(shù)培訓(xùn)哪家好 想學(xué)面食技術(shù)去哪里找鄭州頂味餐飲培訓(xùn)
熱干面(Hot dry noodles)是面條之一,是湖北武漢出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn),味道鮮美,由于熱量高,也可以當(dāng)作主食,營(yíng)養(yǎng)早餐,補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。
一、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目
熱干面?zhèn)魇谌准夹g(shù),教您如何采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。
二、熱干面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
武漢人對(duì)于熱干面可不只是特色小吃那么簡(jiǎn)單,武漢人或是去武漢住過(guò)一段時(shí)間的朋友們都會(huì)對(duì)熱干面產(chǎn)生一種濃厚的情感,他們之所以會(huì)想起武漢,多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面,至今熱干面已成為武漢人生活中不可分割的一部分,對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō),熱干面既可以做主食,也可以作為小吃,每天至少都得吃一碗,不然的話(huà)就會(huì)覺(jué)得渾身不自在,這也是熱干面的獨(dú)到之處。
三、熱干面培訓(xùn)內(nèi)容:
①選面技術(shù),煮面撣面技術(shù);
②高湯、鹵汁制作;
③紅油、麻油制作;鹽炒脆皮花生技術(shù)
理論學(xué)習(xí);
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員動(dòng)手實(shí)操,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
創(chuàng)業(yè)好伙伴——鄭州阿美食小吃培訓(xùn)基地
一.正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu):我們是由鄭州 市勞動(dòng)主管部門(mén)審批備案,具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì),現(xiàn)代新型職 業(yè)技能特色培訓(xùn)的正規(guī)機(jī)構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報(bào) 名,自主選擇培訓(xùn)。
二.強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì):我們鄭州阿意美食小吃培訓(xùn)有一支負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊(duì),設(shè)有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目 推廣團(tuán)隊(duì),學(xué)員接待部, 創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),后期服務(wù)團(tuán)隊(duì),擁有資歷豐富培訓(xùn)老師,來(lái)自五湖四海,他們通過(guò)十多 年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了一套,實(shí)用,易學(xué)的教學(xué)模式,采用一對(duì)一教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合,以實(shí)踐操作教學(xué)為主,4分之 1上理論課,4分之3時(shí)間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)踐,包教 包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間(會(huì)另外收費(fèi))。
三.科學(xué)的環(huán)境配置:我們是人性化培訓(xùn)基地,我們?cè)卩嵵莸沫h(huán)境寬敞、舒適、標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)備、齊全。并且口味免費(fèi)品嘗,出于對(duì)外地學(xué)員安全和方便考慮 ,我們與附近賓館合作,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員能安心休息。
四.極為方便的交通:鄭州阿意美食小吃培訓(xùn)基地位于:鄭州市區(qū)為中心位置,交通便利,有多路公交路線(xiàn)可到到達(dá)阿意美食。
五.貼心的 后期服務(wù)
1.學(xué)員免費(fèi)享受終身基地研發(fā)中心研制出來(lái)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式,一旦有新產(chǎn) 品推出,工藝流程和配方,免費(fèi)提供。
2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開(kāi)店所需要**與流程。
3.開(kāi)店專(zhuān)員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和促銷(xiāo)計(jì)劃。
5.根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。
6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。
7.免費(fèi)協(xié)助學(xué) 員采購(gòu)所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。
8.免費(fèi)協(xié)助開(kāi)店成本核算。
9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期的電話(huà)回訪(fǎng),也可以根據(jù)學(xué)員申請(qǐng)上門(mén) 指導(dǎo)開(kāi)店,能讓每一位學(xué) 員輕松、創(chuàng)業(yè)是我們的終目標(biāo)!