廚掌柜麻辣燙是四川的地域美食，通過時(shí)間考量，公眾基礎(chǔ)豐厚，價(jià)廉物美，;喝特色骨湯是生活水平經(jīng)典，健康時(shí)尚，正因?yàn)檫@樣骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了好生活品質(zhì)、經(jīng)典小吃生活水準(zhǔn)、休閑生活品質(zhì)群體的集體，麻辣燙好不好吃，底湯發(fā)揮決定性療效，直接說說麻辣燙的口感與風(fēng)味。正因?yàn)檫@樣調(diào)出好的底湯便是**看重的步驟。要想調(diào)出好的湯底，請(qǐng)務(wù)必選用好的原材料。

 麻辣燙，是川渝地區(qū)**有特色，也能夠象征“川味”的一種特色小吃。大大太小麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，即是是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是四川的人們小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，木有豪華的裝修、沒名貴的菜品、可有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣日夜圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那發(fā)覺那便是一個(gè)字：“爽”！親民化的食物**是回響反映迂腐的民俗風(fēng)情，“麻辣燙”調(diào)出的味微乎其微，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪放秉性，燙出三千年的巴渝蒙昧。

 無論是在大百貨不管還是街邊社區(qū)，大都市還是小縣城，先來說一下，要想清楚管理的品類在選址區(qū)域內(nèi)是一個(gè)什么樣的這樣的，區(qū)域內(nèi)的業(yè)態(tài)來定分布，籌辦的品類是什么，管理狀況是怎么樣的，翻臺(tái)率多少，營(yíng)業(yè)額多少，并之所以這樣這樣算出保本點(diǎn)是多少，每天營(yíng)業(yè)額要展開多少，區(qū)域內(nèi)的可有所以的潛在的顧客人群可能。

 家常版編輯主料番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜油麥菜、香菜、小青菜、高湯、蒜汁、芝麻醬、花椒油麻辣燙麻辣燙研制步驟．鍋內(nèi)放油，小火炒香花椒和一個(gè)后撈出丟棄。2．將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，加高湯一碗，小火煮開。

學(xué)校地址：山西省臨汾市堯都區(qū)五一東路和G108國(guó)道交叉口東北角

乘車路線：

高鐵站：乘坐13路孟家莊換乘107路靳家莊下車

臨汾火車站：乘坐4路公交車刁家莊下車

臨汾西客運(yùn)站：乘坐15路澗頭村口換乘107路到靳家莊下車

堯廟公交站：乘坐3路煤化巷下車換乘107路靳家莊下車

城北汽車站：乘坐20路公交車孟家莊換乘107路靳家莊下車